нарастает лед на задней стенке холодильника stinol 110ERZ. с чем это связано?

Если лёд нарастает равномерно почти по всей поверхности задней стенки, то неисправность может быть связана с дефектом терморегулятора (или терморегулятор установлен на максимальное значение). Если лёд нарастает только в верхней части стенки, то вероятнее всего произошла утечка хладагента из системы холодильного агрегата.